2008-11-21 9:26:04
【价格看板】据金农监测，下表所示为上期辽宁省鸡蛋和下架鸡的收购价格及其环比、同比增长率。
大 码 蛋
中 码 蛋
小 码 蛋
下 架 鸡
平均价（元/斤）
2.62
2.70
2.77
3.37
最高价（元/斤）
2.90（开原）
——
3.60（海城）
最低价（元/斤）
2.50（北镇）
3.20（新民）
环 比（%）
0.77
0.75
0.36
-2.03
同 比（%）
1.55
2.27
1.84
6.98
【行情分析】“三聚氰胺”、“瘦肉精”等频频出现的食品安全问题给养殖业带来沉重打击，鸡蛋市场也不可避免地持续低迷。从需求来看，冬季本是蛋类产品的消费旺季，但是受这些事件的影响，市场销售并不乐观，大多数消费者还在小心翼翼地购买；而供应方面，在前期蛋价大幅下滑时，淘汰蛋鸡的力度和出售鸡蛋的力度都急剧加大，这导致目前鸡蛋供应并不算多，相对于较为疲软的市场需求，供求关系基本平衡，价格保持稳定。
虽然蛋价稳定使得养殖户淘汰蛋鸡的力度变化不大，下架鸡供应平稳，但是肉鸡降价带动下架鸡价格下滑。
【后市展望】不断出现的食品安全问题给养殖业蒙上一层阴影，这些影响在短时期内不会彻底消除。养殖户只有加强饲养管理，提高产品质量，才有可能平稳渡过这个“寒冬”。根据以上分析，预计本期（11.19—11.25）辽宁省鸡蛋与下架鸡市场将总体保持稳定。
